Dom. de la Grillette

Grillette, Domaine De Cressier SA

 

Grillette de 1884 à ce jour: plus de 130 ans d'innovations

En 1964 déjà, Grillette avait été un des premiers domaines de Suisse à planter le cépage Chardonnay. Il était pour nous évident de suivre les traces des pionniers de l'époque. Le Chardonnay a été suivi des cépages Sauvignon Blanc, Viognier, Malbec, Merlot et Cabernet franc.
Pionniers de vins authentiques de grande qualité et adeptes d'un suivi rigoureux, nous avons développé dès le début une mentalité digne de celle des grands horlogers et des grandes manufactures horlogères. Dès le millésime 2005, nous poursuivons notre recherche de l'authenticité en présentant en exclusivité un Cru parcellaire Grillette d'un cépage 100% pur, et dès 2012, tout le domaine (20 hectares) est passé en biodynamie.

Une identification totale avec nos différents terroirs et cépages

L'objectif premier de " Grillette Domaine De Cressier " est la production de vins haut de gamme à base de cépages mondialement connus. Nous voulons prouver que les vins suisses méritent eux aussi une place de choix sur la carte viticole mondiale.

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Grillette Domaine
De Cressier SA

Annie Rossi et Mathias Tobler.

Rue Molondin 2,
2088 Cressier
Tél.: 032 758 85 29
Fax: 032 758 85 21
info@grillette.ch
www.grillette.ch

Horaire
Jeudi de 14h à 17h30
Vendredi de 14h à 19h
Samedi de 9h30 à 12h30
Ou sur rendez-vous

Liste des vins
Chasselas Classique
Chasselas Non Filtré
Chasselas Premier - Blanc des Roches
Chasselas - Les Chapelets (bouteille neuchâteloise)
Chardonnay Classique
Sauvignon blanc Primeur
Chardonnay Réserve - Les Chipres en vent
Sauvignon blanc Premier - Les Caderosses
Pinot Gris Premier - Les Guillembergs
Viognier Premier - Les Guillembergs
Pinot Noir Classique
Pinot Noir SiGnature (bouteille neuchâteloise)
Pinot Noir Premier - Noir des Roches
Pinot Noir Réserve - Graf Zeppelin
Œil-de-perdrix Premier - Œil des Roches
Œil-de-perdrix Classique (flûte neuchâteloise)
Cabernet Franc rosé - L'Entre-3-Lacs

Curiosités
Brut Absolu - Grillette
(Méthode traditionnelle)
Brut Œil-de-Perdrix - Grillette
(Méthode traditionnelle)
Cabernet Franc 100% vernissage - Les Palins
Malbec-Merlot Premier - Les Palins/Les Clous
Malbec 100% Vernissage - Les Palins
Merlot 100% Vernissage - Les Clous
Galotta (bouteille neuchâteloise)