Dom. Grillette



Grillette, Domaine de Cressier




Grillette de 1884 à ce jour: plus de 130 ans d'innovations

En 1964 déjà, Grillette avait été un des premiers domaines de Suisse à planter le cépage Chardonnay. Il était pour nous évident de suivre les traces des pionniers de l'époque. Le Chardonnay a été suivi des cépages Sauvignon Blanc, Viognier, Malbec, Merlot et Cabernet franc.
Pionniers de vins authentiques de grande qualité et adeptes d'un suivi rigoureux, nous avons développé dès le début une mentalité digne de celle des grands horlogers et des grandes manufactures horlogères. Dès le millésime 2005, nous poursuivons notre recherche de l'authenticité en présentant en exclusivité un Cru parcellaire Grillette d'un cépage 100% pur, et dès 2012, tout le domaine (20 hectares) est passé en biodynamie.


Une identification totale avec nos différents terroirs et cépages

L'objectif premier de " Grillette Domaine De Cressier " est la production de vins haut de gamme à base de cépages mondialement connus. Nous voulons prouver que les vins suisses méritent eux aussi une place de choix sur la carte viticole mondiale.


NEWS



Deuxième AFTER du Caveau



Sous la férule des domaines Ville de Neuchâtel et Lavanchy-Vins, La Coudre, le deuxième After du Caveau aura lieu le jeudi 15 novembre, de 18h à 21h. La formule 5 vins et des gourmandises est reprise. La boucherie invitée, la boucherie Schwartz des Geneveys-sur-Coffrane, y présentera ses tartares de poissons et de bœuf.
Sur inscription au 079 413 38 65 ou info@lavanchy-vins.ch
Prix : 30 francs.


Les Afters du Caveau
Un jeudi par mois, de 18h à 21h, un à deux encaveurs convieront un restaurateur ou un artisan des produits du terroir de la région à accompagner cinq de leurs vins.


Merci pour votre intérêt et revenez
nous rendre visite bientôt.

Si vous avez une question, n'hésitez
pas à prendre contact par e-mail:

contact@caveaudesvins.ch



AGENDA



Chaque semaine, venez déguster les vins de notre vigneron de la semaine (servis au verre).


CETTE SEMAINE:



Cave des Saint-Martin
Boris Keller et Nicolas Ruedin

Rue des Saint-Martin 18
CH-2088 CRESSIER/NE
Tel: 032 835 19 92

boris.keller@net2000.ch
www.cavesaintmartin.ch






HORAIRE




Heures d'ouverture du Caveau
des vins de l'Entre-deux-Lacs

Le vendredi:
de 17h à 19h30

Le samedi
de 11h à 12h30 et  
de 17h à 19h

Ou sur rendez-vous:
Par tél.: 079 669 48 54
Par mail: contact@caveaudesvins.ch

logo